哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到百合炖鸡汤怎么做好吃窍门_百合鸡汤的家常做法方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于百合炖鸡汤怎么做好吃窍门_百合鸡汤的家常做法的相关内容。

1.百合炖鸡汤怎么做？小贴士：1。想要做出色香味俱全的百合鸡汤，首先乌鸡的品质是关键。一定要选择新鲜的鸡肉，最好选择土鸡。这种鸡肉比较好吃，有嚼劲。乌骨鸡和乌骨鸡内脏要清洗干净，否则会有异味，鸡屁股最好扔掉。

2.这汤里有许多配料。主要原料是百合和乌骨鸡，所以这两种食材占了大部分，其他食材只是少数，因为其他食材太多会降低百合的浓度，汤的味道也太杂。其他的只能少量调味。

(资料图)

3.火候要控制好。大火煮开后，换小火，不然鸡就要煮了。

2.百合鸡汤常见做法：1。将乌鸡切件。

2.莲子、百合干用温水浸泡2小时。

3.生姜去皮，洗净，切片备用。

4.鸡块洗净，放入开水中，用开水焯一下去血水，捞起。

5.锅中加水，加入莲子、百合、鸡块、姜、料酒、鸡精、刺蒺藜、芡实、山药、党参等。大火烧开，再加盐小火炖2小时左右。

6.将枸杞子泡开，沥干水分，放入汤中煮10分钟左右。

3.百合炖鸡汤有什么功效：1。滋阴退烧：很多女性经常出现低温发热的症状，这是阴虚的表现。百合能滋阴，有消炎作用。多吃百合可以消除疾病。

2.润肠通便：适量百合对于便秘患者可以改善便秘症状，对于干燥效果更明显。百合性寒，能清心。百合对神经衰弱患者有治疗作用，如记忆力减退、失眠、头晕、眼睛发黑等。

3.清心除烦：有些人常有心阴不足、心悸、舌红、心神不安等症状。百合有宁心、缓解症状的作用。百合味甘，性凉润泽，入主肺动脉心，润肺止咳，清心安神，肺燥咳嗽。易怒的人可以经常使用百合。

4.补中益气：有的人呼吸困难，语言低沉，呼吸困难，口干舌燥，食欲不振，常处于抑郁状态，这是气不足的症状。多吃百合会缓解这些症状。

5.化痰止咳：百合有清肺的功效，所以可以治疗发热咳嗽，增强肺部的呼吸功能。百合适用于所有气管疾病患者。

6.保湿抗衰老：食用百合会使其洁白、细腻、美丽。新鲜百合富含粘液和维生素。有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常吃百合有一定的美容作用。吃百合的人脸上没有干燥和皱纹。油性皮肤的人多吃百合，对皮肤特别好。

乌骨鸡1。抗衰老防癌：乌骨鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素。具有抗衰老、清除体内自由基、抑制脂质过氧化物形成、抑制癌细胞生长的作用。对所有老年患者都有很好的效果。

2.调理妇科病：乌鸡富含铁质，滋阴补血，健脾。对产后妇女体虚乳少，月经不调引起的血虚，宫缩乏力，腹痛，阴道分泌物，崩漏，形体消瘦等疾病有很好的疗效。

3.健脑防病：乌鸡含有大量的蛋白质、维生素和微量元素，如硒、铁、铜、锰等。但是，它的胆固醇含量很低。是一种高蛋白低脂肪的营养品。对妇女骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血有明显的预防和治疗作用。

4.提高免疫力：乌骨鸡含有人体所缺乏的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸。适当饮食可以有效调节人体生理机能，提高免疫力。

5.补血益气：乌鸡是一种滋补品，能补血益气，特别适合老人、小孩、孕妇食用。

百合鸡汤这种汤有减肥的功效

本文到此结束，希望对大家有所帮助。